Com atrações criadas especialmente para as crianças, a segunda edição da Feira de Confeitaria do Senac oferece receitas divertidas e fáceis, com o intuito de introduzir os pequenos ao mundo da Gastronomia.
O evento ocorre de 13 a 15 de agosto, das 14h às 21h, no Recife Expo Center, tendo como tema “Confeitaria em movimento: tradição e inovação”, que busca conectar técnicas e ingredientes típicos da culinária pernambucana.
O Espaço Kids foi projetado para garantir uma vivência para toda a família, ressaltando a Gastronomia como um meio de desenvolvimento e expressão cultural desde a infância.
Renata Machado, coordenadora pedagógica do curso de Gastronomia do Senac, ressalta que as atividades da feira valorizam a identificação com Pernambuco por meio das receitas e ingredientes usados nas oficinas.
“O tema deste ano está presente em toda a programação, inclusive no Espaço Kids. As oficinas combinam receitas e sabores com atividades criativas e interativas, despertando interesse e evidenciando que a confeitaria pode preservar tradições e, ao mesmo tempo, inovar com novas técnicas e ingredientes. Assim, as crianças experimentam o tema desde o início da vivência gastronômica.”
Programação
Na abertura, dia 13 de agosto, haverá oficinas como “Copo da felicidade Nordestino: coco e chocolate em camadas de encanto”, às 15h, com Vanessa França, professora de confeitaria; “Mão na massa e bolo no pote”, às 16h15, com a confeiteira Vânia Elihimas; e “Fábrica mágica de donuts”, às 17h30, conduzida pelo chef e educador Renan Yamashita.
No dia 14, as oficinas serão: “Camadinhas sem segredo”, às 15h, com a confeiteira e gastrônoma Ana Amélia; “Mão na fruta: colorindo sabores”, às 16h15, com o docente e consultor gastronômico Allan Matheus; e “Transformando biscoito em experiência”, às 17h30, com a professora de confeitaria Fabi Beltrão.
No dia 15, as atividades incluem preparos simples e saborosos: “A fantástica máquina de cupcakes”, às 15h, com o gastrônomo Antônio Marques; “O túnel do tempo do brigadeiro”, às 16h15, com a chef confeiteira Mieres Alencar; e “Meus pequenos cookies divertidos”, às 17h30, com a chef Beatriz Bezerra.
Além do lado lúdico, as oficinas mostram a Gastronomia como um campo de estudo e oportunidades futuras, estimulando o interesse das crianças por profissões criativas.
“Apresentamos o segmento de forma divertida, despertando a curiosidade e mostrando o profissionalismo da área, além dos caminhos para o empreendedorismo”, destaca Renata Machado.
Serviço
Espaço Kids na 2ª Feira de Confeitaria Senac
Data: 13 a 15 de agosto
Horário: 14h às 21h
Local: Recife Expo Center (Av. Alfredo Lisboa, antigos Armazéns 16 e 17, Santa Rita, Recife)
Inscrições e programação completa pelo site do Senac Pernambuco
Mais informações pelo telefone (81) 3413-6666
